Содержание страницы:
Кожура – это плотная кожа плодов, которую мы срезаем и выбрасываем в мусорку. А мотивируем мы такой шаг тем, что вместе с кожицей мы избавляемся от вредных веществ, пестицидов. Оказывается, в кожуре содержится множество витаминов, полезных веществ, которые могут отсутствовать в самой мякоти.
Кожура граната — полезные свойства
Это поверье берет свое начало на далеком Востоке. Но и у нас гранат является не менее важной и любимой культурой. Читайте еще: Полезные свойства мяса: противопоказания, польза и вред.
И это неудивительно, среди остальных фруктов он очень выделяется благодаря своему огненному красному цвету. Его плоды довольно вкусные и обладают полезными свойствами.
Однако, как оказалось, не только сочная мякоть, но и кожура этого фрукта имеет большое количество лекарственных и чудодейственных особенностей.
В каких случаях эффективна кожура граната?
Как правило, корки граната, полезные свойства которых известны многим не понаслышке, издавна активно используются в медицине. Они подавляют развитие вредных микробов в организме и являются отличным противовоспалительным средством.
Корки граната также вполне можно добавлять в чай, так как такой напиток прекрасно успокаивает нервную систему.
Помимо этого, их можно использовать и при колите, малярии и многочисленных простудных заболеваниях.
Но главный эффект при использовании этих волшебных гранатовых корочек связан с лечением такого неприятного недуга, как понос. В кожуре этого плода находится полифенил, поэтому она способствует быстрому подавлению кишечных и дизентерийных палочек.
Кроме того, в народе принято считать, что если есть в организме глисты, эффективную помощь могут оказать именно корки граната, лечение которыми заключается в приготовлении различных отваров.
Приготовление и сушка лекарства от поноса из гранатовых корок
Целесообразно корки граната, свойства которых имеют целебные качества, заготавливать заранее, так как в настоящее время приобрести, скажем, на рынке столь экзотическое лекарственное средство весьма проблематично.
Для этого нужно аккуратно снять корочки с тщательно вымытого и высушенного полотенцем фрукта, при этом мякоть срезается максимально. Самые полезные вещества при борьбе с кишечными расстройствами находятся именно в верхних слоях гранатов.
После удаления мякоти оставшиеся корочки следует мелко измельчить и высушивать примерно одну неделю. Все это нужно положить на салфетку и сверху накрыть марлевой повязкой.
При этом их нужно три раза в день перемешивать, так как при малейшей влажности такое сырье сразу начинает портиться.
Уже высушенные корочки следует хранить в бумажных пакетах в прохладных сухих местах.
В том случае, когда нужно избавиться от поноса незамедлительно, то корки граната очень мелко измельчаются и завариваются одним стаканом кипятка.
Эффективнее всего заварить одну чайную ложку измельченного сырья, поставить на водяную баню примерно на десять минут, а потом настаивать до часа.
Противопоказания к применению настоя
Обычно противопоказаний лекарство не имеет. Но злоупотреблять таким средством, как корки граната, не стоит.
Полезные их свойства известны всему миру. Однако при их применении и лечении не стоит забывать и об осторожности, так как вместе со всеми лекарственными и противовоспалительными особенностями кожура граната обладает еще и рядом токсичных веществ
Рецепт отвара от диареи
Итак, при лечении диареи и других болезней желудочно-кишечного тракта необходимо пить отвар из гранатовых корочек.
Шаг 1. Подготовить эмалированную кастрюлю, в которую поместить корки граната. Полезные свойства кожуры сохраняются при правильном соблюдении всех этапов приготовления настоя. Поэтому важно не передержать кастрюлю на огне.
Шаг 2. Залить содержимое холодной водой и поставить на плиту. Нагревать примерно полчаса.
Шаг 3. Полученную жидкость процедить.
Принимать такие растворы следует теплыми по половине стакана. Количество приемов — три раза в день, но при этом не злоупотреблять.
Нужно помнить, что в случае превышения допустимой дозы при поносе возможен риск возникновения желудочно-кишечного кровотечения, поэтому так важно соблюдать все меры предосторожности.
Бывали случаи, когда при передозировке появлялась слабость, рвота и головокружение.
Лечение заболеваний с помощью кожуры граната
Водный настой корок граната эффективно подавляет различные болезнетворные бактерии, присутствующие в желудочно-кишечном тракте. Такую методику разработал Глубокий Г. И. В принципе, в этой идее мало нового, ведь еще всем известный Гиппократ вылечивал различные раны и дизентерию у пациентов.
Создатель этой методики вылечил всю свою семью, попавшую под эпидемию холеры за пять часов. А доктора, которые ознакомились с подобным методом лечения, справлялись за два дня. Таким образом, стало известно, что с помощью корки граната лечение многих заболеваний может осуществляться за довольно короткие сроки.
Так излечивается дисбактериоз, колит, дизентерия, сальмонеллез, язва желудка, язва кишечника, холера, брюшной тиф и острый аппендицит. Причем процесс изготовления водного настоя, рецепт которого был описан выше, для всех этих болезней примерно одинаковый, а вот применение и дозировка отличаются.
Удивительные свойства гранатовых корок и настоя из него не заканчиваются
- Если прокипятить гранатовые корки в вине, то это снадобье избавит от глистов.
- Настой водный из корок граната помогает и при сердечных перебоях. Если добавить в него меда, облегчит похмелье.
- Отваром из коры снимают воспаление печени.
- Им поласкают полость рта для уничтожения микробов и бактерий. Лечат десна и останавливают их кровоточивость.
- Сухой порошок из корок граната можно использовать при ссадинах и трещинах на кожных покровах.
- Заболевания почек, ушей, глаз: нужно приготовить и такой отвар: кору граната в измельченном виде (2 ст. л.) залить кипятком (250 мл.) установить емкость на водяную баню и полчаса еще кипятят. Затем (в этом рецепте) процедить и долить воды до начального уровня. И перед тем как кушать, пейте по 50 мл. Стакан отвара выпить за день.
- Настой от ленточных глистов и бычьего цепня: 50 гр. сухой кожуры на два стакана холодной воды настоять шесть часов. После упарить до половины объема и процедить. Выпить за час равными порциями. А еще через полчаса примите слабительное, желательно солевое.
- Настой кожуры граната облегчит и излечит хронический кашель. Заварить кожуру как чай, до окрашивания воды в розовый цвет. Пить маленькими порциями с медом в теплом виде. В день выпивать стакан настоя.
- Настой кожуры граната -помощник при кожных заболеваниях. Вас «достали» угри и гнойнички сделайте маску из немного прожаренных корок граната, которые истолките и смешайте с любым маслом. Смесь хранится в холодильнике и накладывается не более двух раз в неделю.
- Толченая кожура граната борется с ожогами. Сначала больное место смажьте соком граната, а потом посыпьте порошком из сухих корок. Боль пройдет, и волдырь не появится.
- Так как в кожуре граната имеются алкалоиды, придерживайтесь советов и не переусердствуйте. Передозировка может выразиться в головокружении, рвоте, судорогах.
10 полезных причин употребления лимонной кожуры
Употребление всего лимона помогает сократить отходы. Кроме того, есть несколько отличных рецептов, которые используют кожуру цитрусовых, в том числе засахаренную лимонную кожуру. Есть много других, более здоровых применений для лимонной кожицы.
Например, используя высушенную лимонную кожуру, вы можете легко добавить лимонную цедру в свою пищу. Высушенная цедра предлагает ряд преимуществ для здоровья.
Рассмотрим эти 10 полезных причин употребления лимонной кожуры:
- Детоксифицируйте свое тело
Часто используется как антибактериальное средство, поэтому по многим причинам лимон включен во многие очищающие средства. Лимон отлично подходит для детоксикации того, с чем он соприкасается.
Многие эксперты в области здравоохранения рекомендуют, например, раздавить сушеную лимонную цедру в порошок и сделать пасту для применения при акне и других поражениях кожи.
Потребление сушеной лимонной цедры очищает:
- мочевая кислота и ее накопление в печени
кишечник - бактерии, способствующие развитию малярии, холеры и брюшного тифа.
- Борьба с раком и болезнями
Противораковые соединения, обнаруженные в лимонной кожуре, помогают как предотвратить болезнь, так и бороться с ней. Некоторые из соединений в лимонной цедре особенно известны для предотвращения деления раковых клеток и его распространения таким образом.
- Освежите запах в ротовой полости
Считаясь одними из лучших щелочных продуктов, лимоны отлично подходят для балансировки уровней pH и помогают избавиться от неприятного запаха изо рта. Антибактериальные соединения лимонной кожуры, в частности, помогают снизить уровень плохих бактерий во рту. Кроме того, что она помогает уменьшить неприятный запах изо рта, это может улучшить ваше здоровье полости рта.
- Стабилизирует пищеварительную систему
Лимонная цедра служит для стабилизации пищеварительной системы. Например, лимонная цедра:
- разбивает камни и отложения в пищеварительном тракте
- убивает кишечных червей
- улучшает регулярность кишечника
- сбалансирует уровни pH
- Повысьте метаболизм
Пектин, который содержится в лимонной цедре, обычно используется для повышения метаболизма и снижения веса. Ингредиент известен тем, что он уменьшает поглощение тела откормом, как чрезмерное количество сахара.
- Повысьте иммунную систему
Поскольку лимоны переполнены витамином С, неудивительно, что лимонная цедра может дать импульс иммунной системе. Противовоспалительный и способный помочь организму наращивать защиту от инфекций, витамин С, обнаруженный в лимонной кожуре, помогает предотвратить болезнь и позволяет организму более эффективно бороться с болезнью.
- Дайте вашей коже сияние
Существует веская причина, по которой лимон часто используется в лечении кожи. Витамин С в лимонной цедре не только отлично подходит для усиления иммунной системы, но и очищает кровеносные сосуды. Кроме того, лимонная цедра имеет антиоксиданты, которые борются с появлением морщин и других кожных признаков старения.
- Лечит язвы
Питание от лимонной цедры обеспечивает ваше тело тем, что нужно для здоровья кожи, частично, действуя как противовоспалительное средство и питая мембраны. Эти свойства также полезны для лечения язв. Если вы пытаетесь успокоить боль в горле или отечность суставов, может помочь лечение лимонной цедрой.
- Укрепление костей
Здоровье костей более деликатное, чем думают многие. Нарушение костей — это лишь один из многих рисков, с которыми вы сталкиваетесь. Например, кости изнашиваются с возрастом и другими проблемами, такими как артрит, и многое другое.
Чтобы сохранить свои кости здоровыми, вам нужно много кальция и витамина С. Эти питательные вещества, обнаруженные в лимонной кожуре, способствуют предотвращению возникновения проблем с костями:
- остеоартрит
- переломы
- остеопороз
- ревматоидный артрит
- Пополнить организм витаминами
В качестве источников многих необходимых питательных веществ вы можете рассчитывать на лимоны для пополнения своего тела и восполнения любых недостатков. Например, лимонная цедра включает:
- кальций
- витамин С
- витамин А
- витамин Е
- витамин К
- медь
- магний
- калий
- волокно
С таким списком, почему бы не начать добавлять лимон в свою обычную диету? С высушенной лимонной цедрой, это легко. Вы можете добавить немного (или много!) аромата в салат, мясо, соусы и многое другое. Попробуйте добавить сушеную цедру к десертам или чаям.
Банановая кожура — полезные свойства
И если полезные свойства банановой мякоти неоспоримы, то про пользу кожуры мы почти ничего не знаем и по привычке отправляем ее в мусорное ведро. В реальности же, банановая кожура — очень полезный объект.
Все по аналогии: если в России из поколения в поколение передаются бабушкины советы про то, как эффективно использовать луковую шелуху, то в южных странах было придумано немало способов, как заставить кожуру от бананов потрудиться в быту, в саду и во благо нашего здоровья.
Вот лучшие советы, как использовать банановую кожуру.
Банановая кожура для похудения
Шкурки банана, которые входят в рацион жителей Индии и стран Карибского бассейна, не только превращают обычные блюда в деликатес, но и помогают сбросить лишний вес. Мы серьезно. Банановую кожуру теперь официально считают оружием против лишних килограммов.
Почему кожуру называют супередой для похудения? Для начала: в ней полным-полно питательных веществ, таких как витамин А, лютеин и другие антиоксиданты, включая витамины группы В, которые играют важную роль в процессах метаболизма.
В кожуре содержатся тонны растворимой и нерастворимой клетчатки — даже больше, чем в самом плоде. Оба вида клетчатки продлевают чувство насыщенности и снижают уровень холестерина.
В кожуре неспелых бананов много пробиотиков, которые важны для поддержания нормального баланса внутренней флоры, что способствует потере веса.
Зеленые шкурки также богаты резистентным крахмалом, который устойчив к перевариванию и благоприятствует сжиганию жира. Вдобавок банан — известный источник калия. Этот минерал повышает расход калорий во время обычной тренировки. Учтите, что 40% бананового калия находится в кожуре.
Но дело не только в потере веса. Зеленая кожура — это отличный антидепрессант. Исследования показывают: съедая всего две шкурки в день на протяжении 3 дней, вы можете на 15% повысить в мозгу содержание триптофана, серотонина и дофамина, отвечающих за хорошее настроение.
В желтой кожуре меньше питательных микроэлементов, зато она обладает противораковыми свойствами, которых нет у зеленых шкурок.
Убедившись в пользе банановой кожуры для похудения, пора перейти к вопросу о том, как ее употреблять. Шкурки бананов съедобны, независимо от их спелости. Но когда речь идет о готовке, зеленую и желтую кожуру необходимо воспринимать как абсолютно разные продукты.
В зеленой кожуре больше крахмала, и при пассеровке она приобретает текстуру, схожую с текстурой зеленого перца. Неспелые шкурки впитывают ароматы всех ингредиентов и хороши в пряных несладких блюдах.
Желтая «обертка», в отличие от зеленой, не требует тепловой обработки. Она придает блюдам традиционный банановый аромат, поэтому больше подходит для десертов или сладких напитков. Вы можете добавить ее в утренний смузи вместе с самим плодом — и все, больше никаких лишних телодвижений.
О пользе банановой кожуры для здоровья
Кожура банана съедобна и содержит множество витаминов. В Индии и странах Полинезии она употребляется в пищу. Для нас это, конечно, звучит странно: мы привыкли считать лишь мякоть съедобной частью банана.
Полезна кожура тем, что содержит калий, магний, витамин В6 и В12. Эти витамины необходимы нашему организму и чтобы не терять возможность их получить, можно запекать, варить или жарить банан целиком.
Банановую кожуру можно есть сырой. Кожуру также можно употреблять в коктейлях.
Банановую кожуру используем внутрь:
- Для обеспечения организма витаминами группы В и витамином А (здоровье нашей кожи).
- Используем, как сырьё, содержащее пищевые волокна (выводят токсические вещества и стимулируют перестальтику кишечника).
- Для пополнения организма ионами калия (он задействован в процессе ионообмена клеток организма).
- Как источник пробиотиков (улучшают пищеварение).
- Как средство, повышающее выработку лейкоцитов в организме (защита организма от патогенных агентов в крови).
- Как стимулятор образования серотонина и дофамина (гормоны радости).
Банановая кожура обладает несомненными медицинскими и питательными свойствами и может принести помощь в лечении множества болезней.
Лечение депрессии – Кожура зрелого банана прекрасное средство от депрессии, ведь она просто «напичкана» серотонином, который улучшает настроение и прибавляет счастья. Исследования университета Тайваня показали, что при употреблении кожуры банана по две в день в течение 3-х дней, уровень серотонина увеличивается на 15%.
Улучшает сон – кожура банана изобилует триптофаном, который способствует полноценному ночному сну.
Снижает холестерин – кожура банана содержит намного больше растворимых и нерастворимых пищевых волокон, чем сам банан. Поэтому она способна уменьшать количество холестерина, тем самым предотвращая сердечно-сосудистые заболевания, инсульты и рак.
Оздоравливает сердечно-сосудистую систему – банановая кожура предотвращает атеросклероз, не поволяя бляшкам формироваться на стенках сосудов.
Способствует похудению – потому что, как уже говорилось, содержит много пищевых волокон, тем самым давая чувство насыщения: предотвращает переедание.
Осуществляет детоксикацию организма – поскольку насыщенность волокнами создает прекрасную среду для роста пробиотиков – полезных бактерий в кишечнике, которые укрепляют иммунную систему. Плюс это помогает избежать запоров, что тоже детоксифицирует организм и улучшает иммунную систему.
Профилактика рака – банановая кожура содержит антиканцерогены, предотвращающие это заболевание. Она также содержит цитопротекторные и антимутогенные агенты, уменьшающие риск онкозаболеваний. Читайте еще: Грецкое масло: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.
В то же время, кожура банана содержит каротиноиды и полифенолы, как и зеленый чай, которые способствуют здоровью иммунной системы.
В частности, банановая кожура способствует появлению белых кровяных телец, которые повышают общую сопротивляемость организма.
Вы можете употреблять либо пюре, либо пить банановый чай. Кипятите кожуру в течение 10 минут, затем добавьте мёд. В любом случае это полезный напиток.
Поддерживает красные кровяные тельца – исследования показывают, что благодаря кожуре банана красные кровяные тельца становятся более крепкими и устойчивыми. Для защиты тела от свободных радикалов больше даже подходит кожура неспелых бананов.