Рыбий жир: полезные свойства, противопоказания, польза и вред

У рыбьего жира специфичный вкус. Настоящим спасением для многих стал выпуск продукта в капсулах, которые скрывают вкус и запах, и сохраняют полезные свойства рыбьего жира.

Состав рыбьего жира

Состав рыбьего жира представлен смесью глицеридов различных кислот: ПНЖК ω-3 и ω-6, олеиновой (более 70%), пальмитиновой (примерно 25%), стеариновой (не более 2%), следовых количеств каприновой, масляной, уксусной, валериановой и некоторых других кислот. Читайте еще: Боровая матка: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Также в жире рыб присутствуют холестерин, жировой пигмент липохром (в ничтожно малых количествах); органические соединения серы, йода, фосфора, брома; азотистые производные (бутил- и триметиламин, аммиак); 2 птомаина — оказывающий на организм моче- и потогонное действие морруин и ядовитый азеллин; оксидигидропиридинмасляная (морруиновая) кислота.

Из чего делают рыбий жир?

Жир добывают из мышц/печени крупных морских рыб, ареалом распространения которых являются холодные воды мирового океана, — сельди, трески, скумбрии, норвежского лосося.

Вес печени одной крупной трески около 2 кг. Из нее удается получить до 250 грамм белого (пригодного к применению в медицине) или около 1 кг красного жира.

Тресковый жир добывается главным образом в Норвегии.

Чем полезен рыбий жир

Рыбий жир обладает антиканцерогенным действием. Он не только уменьшает вероятность развития онкозаболеваний, но и позволяет предотвратить патологическое падение массы тела у раковых больных.

Продукт минимизирует риск возникновения сердечно-сосудистых болезней, и является профилактическим средством от аритмии – нарушения сердечного ритма. Ежедневный прием рыбьего жира позволяет снизить уровень артериального давления, улучшает кожу и приносит облегчение при псориазе.

Необходимо употреблять продукт людям, больным артритом, чтобы увеличить подвижность суставов и смягчить боли. Омега-3 – один из компонентов, способствующих выработке серотонина – гормона, снижающего уровень тревожности и агрессии, поэтому рыбий жир назначают тем, кто страдает депрессией.

Еще омега-3 – незаменимый продукт для головного мозга. Кислота замедляет процессы дегенерации мозга, защищая от старческого слабоумия и маразма.

Беременным женщинам предписывают принимать не только витамины, но и рыбий жир, поскольку он помогает правильно развиваться нервной системе ребенка. Рыбий жир является и иммуномодулятором. Его употребление помогает продуцировать простагландины – вещества, которые обладают сильным противовоспалительным свойством.

Противопоказания

Несмотря на такой широкий спектр полезного действия, рыбий жир можно употреблять не всем и не всегда.

Нельзя принимать рыбий жир, если:

• В организме переизбыток кальция и кальциферола;
• Вы страдаете мочекаменной и желчекаменной болезнью;
• Нарушена функция щитовидной железы;
• Наблюдаются хронические болезни печени и почечная недостаточность;
• Имеются язвенные поражения на стенках желудкаи двенадцатиперстной кишки;
• Вам предстоит оперативное вмешательство или на теле присутствуют незажившие раны – рыбий жир разжижает кровь;
• У вас индивидуальная непереносимость рыбьего жира.

Как употреблять рыбий жир

Еще недавно рыбий жир продавался в жидком виде, но фармацевтическая промышленность предлагает специальные витамины – рыбий жир в желатиновых капсулах. Их легко глотать, можно носить в сумке и не бояться пролить. Если вы пьете жидкий жир, не стоит употреблять его натощак, иначе может возникнуть расстройство кишечника.

Источником рыбьего жира является рыба. Употребляя лосось, форель, тунец и макрель, вы обогатите организм полезными элементами.

Передозировка

При продолжительном приеме чистого рыбьего жира могут отмечаться:

• снижение аппетита;
• тошнота, рвота;
• вялость и сонливость;
• диарея;
• головная боль и боль в костях ног.

При передозировке показано поддерживающее лечение. Препарат отменяют.

Острая передозировка ретинола сопровождается: головокружением, двоением в глазах, остеопорозом, диареей, сухостью и изъязвлением слизистой во рту, кровоточивостью десен, спутанностью сознания, шелушением губ, повышением ВЧД.

Хроническая интоксикация проявляется потерей аппетита, сухостью и растрескиванием кожи, сухостью слизистой во рту, болью в костях и изменениями на рентгенограмме костей, гастралгией, гипертермией, рвотой, утомляемостью и раздражительностью, астенией, фоточувствительностью, головной болью, ощущением общего дискомфорта, поллакиурией, полиурией, никтурией; появлением в области носогубного треугольника, на подошвах ног и ладонях пятен желто-оранжевого цвета; выпадением волос, повышением внутриглазного давления, олигоменореей, гепатотоксическими явлениями, портальной гипертензией, судорогами, гемолитической анемией.

Ранние симптомы передозировки витамина D: сухость слизистой ротовой полости, запор/диарея, жажда, анорексия, полиурия, тошнота, усталость, металлический привкус во рту, рвота, гиперкальциурия, гиперкальциемия, обезвоживание, адинамия, слабость.

Поздние симптомы отравления витамином D: боль в костях, фоточувствительность глаз, повышение АД, помутнение мочи, сонливость, гиперемия конъюнктивы, аритмия, миалгия, потеря веса, тошнота, рвота, кожный зуд, гастралгия, панкреатит. В редких случаях наблюдаются переменчивость настроения и психоз.

Хроническая интоксикация сопровождается артериальной гипертензией, отложением солей кальция в мягких тканях, кровеносных сосудах, легких и почках, хронической сердечной и почечной недостаточностью. У детей подобное состояние приводит к нарушению роста.

Лечение предполагает прекращение приема препарата, соблюдение диеты с пониженным содержанием кальция, прием больших количеств жидкости. Терапия симптоматическая. Специфические средства для устранения последствий отравления неизвестны.

Взаимодействие

Одновременное применение с содержащими витамины А и D средствами может спровоцировать витаминную интоксикацию.

Рыбий жир с осторожностью назначают в комбинации с препаратами, которые оказывают влияние на свертываемость крови.

В комбинации с противосудорожными препаратами снижается активность витамина D, в комбинации с эстроген содержащими препаратами повышается риск интоксикации витамином А.

Витамин А уменьшает выраженность противовоспалительного действия глюкокортикоидных препаратов, эффективность бензодиазепинов и препаратов кальция, может вызвать гиперкальциемию.

При одновременном применении с минеральными маслами, Колестиполом, Колестирамином, Неомицином снижается абсорбция витамина А; при одновременном применении с Изотретиноином повышается вероятность развития токсического эффекта.

Высокие дозы витамина А в сочетании с Тетрациклином могут стать причиной внутричерепной гипертензии.

Витамин Е в высоких дозах снижает запасы витамина А в организме.

На фоне гипервитаминоза D может усиливаться действие сердечных гликозидов и возрастает риск аритмии. Потребность в витамине D значительно возрастает под влиянием Примидона, барбитуратов, фенитоина.

Длительный прием на фоне одновременного применения антацидных средств, в состав которых содержатся магний или алюминий, повышает плазменную концентрацию витаминов A и D.

Эффективность препарата снижается в комбинации с бифосфонатами, глюкокортикостероидами, Рифампицином, Кальцитонином, Пликамицином.

Препарат увеличивает абсорбцию препаратов, в которых содержится фосфор, повышая, таким образом, вероятность развития гиперфосфатемии. При приеме в комбинации с NaF (натрия фторидом) между приемом средств необходимо выдерживать как минимум двухчасовой интервал; при необходимости применения в комбинации с тетрациклинами выдерживают интервал не менее 3 часов.

Особые указания

Для чего полезен рыбий жир? Малоизвестные свойства препарата

В Википедии указывается, что рыбий жир ценится в первую очередь за то, что в нем содержатся ω-3 кислоты. В присутствии этих кислот холестерин образует легко переносимые по сосудам кровеносной системы эфиры, что улучшает состояние сердца и сосудов.

Также кислоты группы ω-3 уменьшают риск инсулинорезистентности и сахарного диабета, необходимы при образовании мембран клеток, соединительных тканей, миелиновой оболочки нервов.

Итальянские ученые утверждают, что входящие в состав жира компоненты на 50% снижают риск внезапной смерти от сердечного приступа, а сотрудниками британской медицинской школы Св. Георгия в Лондоне было установлено, что ω-3 кислоты обладают способностью подавлять развитие палочки Коха (микобактерии туберкулеза).

Исследования, проводившиеся американскими учеными из National Institute of Health в США, показали, что ω-3 кислоты оказывают выраженное психостимулирующее действие.

Кислоты ω-3 также очень полезны для суставов. При систематическом приеме рыбий жир снимает боль и воспаление аналогично анальгетикам, не вызывая, однако, при этом присущих последним побочных эффектов. Кроме того, жир «пропитывает» ткани суставов и за счет этого делает их более эластичными, в результате чего ткани «тянутся», но не «рвутся».

Рыбий жир для лица: рецепты омолаживающих масок

Рыбий жир ценится за высокий уровень полезных веществ. Косметологи тоже не оставили данный продукт без внимания.

Применение его для лица чудесным образом преображает кожу, помогает ей оставаться гладкой и упругой, избавляет от морщинок.

Применение в косметологии

Кремы и сыворотки для лица, содержащие рыбий жир, благоприятно воздействуют на кожу, имеющую определенные проблемы. Его комплексное воздействие сейчас получило широкую популярность.

Рыбий жир незаменим для сухой кожи, имеющей предрасположенность к раздражению. Он успешно избавляет от покраснения и зуда, способствует восстановлению её нормального состояния.

Для поддержания кожи лица в хорошем состоянии в косметологии активно используется рыбий жир. Он находится в составе кремов и масок.

Рыбий жир от морщин: эффект доказан!

Дерматологи и косметологи, а также их пациенты доказали на собственном опыте, что эффективен рыбий жир от морщин. Этот доступный компонент позволяет:

• Сокращать количество и глубину морщин;
• Лечить различные кожные высыпания, в том числе и акне, угри, прыщи;
• Восстанавливать нормальный липидный обмен;
• Сделать кожные покровы эластичными и гибкими;
• Питать кожу, устранять нехватку витаминов.

Использование в чистом виде

Доказательством эффективности «работы» комплекса становятся положительные отзывы о рыбьем жире от морщин. Он может быть нанесен на кожу лица, используется и для восстановления упругости кожных покровов вокруг глаз. Втирать средство не стоит, наносят его тонким и равномерным слоем. После нанесения состава достаточно продержать его всего 20 минут, а после аккуратно смыть чистой водой (исключая попадание жидкости в глаз). Дерматологи рекомендуют наносить рыбий жир на лицо перед сном.

Как моментально убрать морщины и мешки под глазами?

Рано или поздно каждая женщина сталкивается с одной большой проблемой: «мое лицо постарело». Мы бежим и покупаем различные маски для лица, записываемся на дорогие процедуры, вкалываем ботокс, но морщины все глубже, а их количество растет с каждым годом.

В этой статье мы поделимся с Вами секретом молодости. Не верите, что можно выглядеть на 10 лет моложе за 5 минут без тональников, и прочей косметики?

Вся процедура делается дома и занимает 5 минут, а каков эффект! Все потому, что в составе этого стика содержатся 4 вида коллагеновых витаминов и 17 видов натуральных пептидов. В совокупности они оказывают нереально мощное воздействие на кожу лица.

Правила нанесения и использования: что важно знать?

Используется рыбий жир от морщин вокруг глаз, наносится также непосредственно на лицо. Косметологи отмечают, что комплекс:

• Хорошо сочетается с отварами трав, косметической глиной, молочнокислыми продуктами.
• Используется один раз в 1,5–3 месяца.
• Применяется в сочетении с теплым отваром, водой. Нельзя помещать капсулы в горячую или холодную жидкость.
• Перед нанесением средства кожа тщательно очищается (скраб не используется).
• Наносить состав рекомендуется в разбавленном виде. Его можно добавлять в отвары, чаи, кремы. В чистом виде он наносится исключительно на сухие участки и тонкую кожу.

Рецепты масок

Для разглаживания морщин

Маска готовится из рыбьего жира и меда. Используются компоненты в равных пропорциях, тщательно перемешиваются. Готовая масса наносится ровным слоем на очищенную кожу лица на 10 минут. После состав смывается теплой водой.

От мелких морщин и пигментных пятен

Готовится отвар ромашки, который необходим для снятия маски на основе рыбьего жира. Создается маска из меда и жира, добавляется в нее несколько капель лимона. Наносится средство на полчаса, после чего смывается приготовленным отваром ромашки.

Для восстановления тонуса увядающей кожи

По чайной ложке используется рыбий жир, сметана, сок лимона, обезжиренный творог. Компоненты перемешиваются, масса наносится ровным слоем на кожу. Держать состав следует 15 минут, после чего снять. Добавить в средство можно и измельченную петрушку.

Омолаживающая маска

Позволяет восстановить линию овала, сделать кожу подтянутой, а морщины незаметными. Для приготовления состава используется столовая ложка рыбьего жира и 2 ч. л. сухих ламинарий.

Последние тщательно перемешиваются до состояния пудры, после чего соединяются с основным компонентом. Наносить на очищенную кожу лица на полчаса. Умываться после такого восстанавливающего комплекса рекомендуется отваром ромашки или зеленого чая.

Подтягивающая и восстанавливающая

Средство готовится из трех капсул рыбьего жира, 15 капель настойки календулы и 10 граммов черной или серой глины. Смешанная до однородного состава маска наносится на 15 минут, втирается массирующими движениями (избегать области вокруг глаз).

Рыбий жир для волос

Для того чтобы волосы выглядели красиво, им необходима дополнительная забота, ведь в результате неправильного ухода, проблем со здоровьем, недостатка витаминов и минералов в рационе и других негативных факторов они очень быстро приобретают тусклый, ослабленный и безжизненный вид.

В настоящее время выпускаются различные витаминные комплексы и маски для волос, направленные на укрепление и улучшение состояния. Однако не менее эффективны для этих целей проверенные временем народные средства. Одним из них является рыбий жир, применять который можно и внутрь, и наружно.

Способы применения

Рыбий жир для волос можно использовать, добавляя его в маски или употребляя внутрь. Наиболее эффективен для получения быстрого и заметного результата комплексный подход, совмещающий оба метода одновременно.

Рыбий жир в капсулах или в жидком виде является доступным, приобрести его можно практически в любой аптеке. Средства содержат только рыбий жир или дополнительно витамины, концентрат ламинарий, масла облепихи, шиповника, льна, зародышей пшеницы и другие добавки.

Внутренний прием капсул – хороший альтернативный вариант для тех представительниц прекрасного пола, кто плохо переносит довольно неприятный рыбный аромат. Главным преимуществом капсул является полное отсутствие неприятного запаха и вкуса продукта, который многим хорошо знаком еще с детства.

Такой способ применения будет оказывать положительное влияние не только на волосы, но и на кожу, на весь организм в целом, предупреждая развитие многих заболеваний.

Употреблять рыбий жир для волос нужно курсами в количестве 2 г в день на протяжении 1–2 месяцев.

Обогатить организм омега-3 и омега-6 кислотами и другими полезными для организма веществами можно также, просто включив в рацион дважды в неделю блюда из тунца, лосося, форели, сельди, сардины, трески, палтуса и других жирных рыб.

Рецепты масок для волос с рыбьим жиром

Для приготовления масок предпочтительнее использовать рыбий жир в жидком виде в бутылочке. Это обеспечит удобство и простоту дозирования, а также сэкономит время, необходимое на извлечение продукта из желатиновых капсул.

В маски для волос с рыбьим жиром в зависимости от их типа и состояния можно добавлять растительные масла (миндальное, жожоба, оливковое, касторовое, репейное, кокосовое и др.), яйцо, мед, травяные экстракты.

После нанесения состава для усиления лечебного эффекта волосы необходимо завернуть в пищевую пленку или надеть специальную шапочку, а сверху укутать голову полотенцем. Выполнять процедуру рекомендуется с периодичностью два раза в неделю, предварительно вымыв голову.

Существенным для многих недостатком таких масок является то, что после их выполнения на волосах может оставаться скользкий или липкий эффект и неприятный запах рыбы. Чтобы полностью избавиться от него, придется несколько раз мыть голову.

Маска с яичным желтком

Придает волосам блеск, укрепляет, ускоряет рост волос, препятствует ломкости и расслаиванию кончиков. Подходит для сухих и нормальных волос.

• Рыбий жир – 35 г
• Яичный желток – 2 шт.

1. Рыбий жир подогреть на водяной бане.
2. Желтки взбить вилкой или венчиком.
3. Добавить к полученной массе теплый рыбий жир и хорошо перемешать.
4. Нанести приготовленный состав с рыбьим жиром на корни волос и распределить по всей длине.
5. Выдержать 30 – 40 минут.
6. Помыть голову.

Маска с растительными маслами

Ускоряет рост волос, устраняет сухость. Подходит для сухих и медленно растущих волос.

• Рыбий жир – 35 г
• Масло семян кукурузы – 2 ст. л.
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Подсолнечное масло – 2 ст. л. Читайте еще: Морошка: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

1. Все указанные ингредиенты поместить в стеклянную мисочку и перемешать.
2. Поставить емкость в микроволновую печь для подогрева.
3. В теплом виде нанести маску на заранее вымытые волосы.
4. Спустя полчаса смыть остатки средства большим количеством воды.
5. Ополоснуть волосы настоем ромашки.