Содержание страницы:
Черный тмин, или чернушка посевная, или калинджи – это далеко не новый продукт. О его чудесном влиянии на организм и лечебных свойствах было известно еще много веков назад. Но именно сегодня семечки переживают пик популярности. Настал тот момент, когда люди устали от лекарств, переключились на природное богатство и вспомнили про тмин. Стоит разобраться, действительно ли он так полезен или свойства продукта преувеличены.
Основные полезные свойства
Ошеломительной популярности тмин обязан составу. В нем содержатся вещества, которые не только помогают поддерживать жизнеспособность, но и улучшают работу ослабленных, больных, поврежденных органов и систем. Читайте еще: Сабельник болотный: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.
Семечки обладают бактерицидным, противовоспалительным, противогрибковым и спазмолитическим фармакологическим эффектом. Их можно смело использовать в лечебных и профилактических целях, если нет серьезных противопоказаний.
Полезные свойства черного тмина:
- Укрепление иммунитета. Семена повышают защитные функции организма, помогают бороться с вирусами, инфекциями, грибками. Продукт полезен ослабленным людям, перенесшим тяжелые заболевания или хирургические вмешательства.
- Тмин способствует подъему настроения, повышает общий тонус организма, улучшает работоспособность, самочувствие и выносливость. Он незаменим для людей с повышенной физической активностью.
- Черный тмин очищает сосуды, повышает их эластичность и снижает уровень холестерина. Продукт предотвращает, облегчает и помогает избавиться от таких заболеваний, как атеросклероз, варикоз, но с особой осторожностью следует применять его при тромбозе.
- Семена облегчают состояние при климаксе, снижают болезненность менструаций, улучшают гормональный фон, полезны при любых проблемах женской и мужской мочеполовой системы.
- Тмин способствует очищению почек, улучшает их работу, обладает легким мочегонным действием и способствует выведению лишней жидкости из организма.
- Тмин повышает уровень гемоглобина в крови, улучшает общие биохимические показатели.
- Семена эффективны в лечении кашля, могут справиться даже с застарелыми бронхитами, облегчают состояние при астме.
- Продукт обладает противоопухолевым фармакологическим эффектом, часто используется для профилактики и лечения образований разных видов.
Уникальные свойства черного тмина позволяют использовать его для профилактики заболеваний десен, кожных проблем, против выпадения волос и перхоти. Продукт востребован не только в медицине, но и в косметологии.
На основе семян создано много лечебных, ухаживающих средств, которые дают положительные результаты. Многие из них можно приготовить в домашних условиях.
Как выбирать и хранить
В пищу и для лечебных целей можно употреблять любой черный тмин, но важно, чтобы он был свежим и собранным в благоприятных с экологической точки зрения районах.
Обычно его покупают в отделах специй, аптеках, интернет-магазинах. Семена имеют специфический аромат, чем-то напоминающий мускатный орех, перец. Вкус приятный, цвет темный, поверхность морщинистая. Форма трехгранная, слегка вытянутая.
Хранить тмин можно с другими специями и крупами. После покупки продукт пересыпается в банку, закрывается, убирается в кухонный шкаф. На свету семена лучше не держать, так как солнечные лучи разрушают часть витаминов.
Общее укрепление организма
Продукт обладает выраженными иммуномодулирующими свойствами, имеет много активных веществ, является прекрасной профилактикой различных заболеваний. При регулярном употреблении можно забыть о простудах, высоком давлении, болях в суставах, снижении зрения, слуха и других проблемах со здоровьем.
Рецепт иммуномодулирующего средства
Курс приема средства ничем не ограничен, его можно употреблять ежедневно на протяжении всей жизни. При непереносимости продуктов пчеловодства мед можно заменить лимонным или другим соком, любым сиропом.
Состав:
- Черный тмин – 1 ч. л.
- Мед – 1 ч. л.
Применение:
Целые семена смешать с медом, медленно съесть утром натощак за час до еды, тщательно пережевывая смесь. Запивать можно водой или несладким чаем, отваром трав. При проблемах с зубами тмин можно измельчить в ступке, но кофемолку и другие металлические предметы использовать не рекомендуется. Если имеются заболевания желудка, смесь нужно принимать во время или после еды.
Черный тмин для похудения
Уникальные и полезные свойства тмина можно использовать в борьбе с лишним весом. Продукт подарит организму витамины, минеральные и другие нужные вещества, но это далеко не все. Семена эффективно подавляют тягу к сладкому.
После их употребления пропадает желание съесть что-то вредное и запретное. Также ускоряется липолиз и метаболизм. Важное свойство черных семян – нейтрализация, выведение продуктов распада жиров. Организм очищается естественным образом.
Способы использования для похудения:
- Отвар. Проварить 2 ст. л. тмина в 500 мл воды 2-3 минуты, настоять. Разделить на три порции, пить перед основными приемами пищи.
- Утром натощак и вечером перед сном съедать по 0,5 ч. л. семян, медленно и тщательно пережевывать, запивать стаканом воды.
- На ночь пить кефир с 1 ч. л. перемолотых семян. Можно в коктейль добавить 1 ч. л. меда. Если употреблять его вместо ужина, вес будет уходить еще быстрее.
Какой бы из этих способов ни был выбран, нужно помнить про умеренность в еде. Если злоупотреблять жирной и высококалорийной пищей, достичь хороших результатов будет сложно.
Лечение кашля
Черный тмин эффективен в лечении кашля, бронхитов, астмы. Семена обладают муколитическим действием, способствуют отхождению мокроты, улучшают состояние и ускоряют выздоровление. Отвары можно использовать для полоскания горла, орошения миндалин.
Как использовать тмин от кашля:
- Заварить 1 ложку семян 500 мл кипятка, настоять. Пить теплую водичку 3-5 раз в день в перерывах между приемами пищи. Можно добавлять мед.
- Перемолоть 1 ч. л. семечек, смешать с теплым молоком или отваром ромашки аптечной, пить ежедневно с утра и на ночь не меньше 5 дней.
- Черный тмин полезно употреблять просто в сухом виде по несколько зернышек, медленно пережевывать, раскусывать. За день можно съесть 1-2 ложки.
Дополнительно при лечении кашля делать массаж грудной клетки или компрессы с использованием натурального масла тмина.
Черный тмин от облысения
Семена можно использовать для лечения волос и кожи головы. Они хорошо справляются с перхотью, ускоряют рост, помогают предотвратить сечение. Но чаще всего применяются в борьбе с выпадением и облысением. Активные вещества хорошо укрепляют луковицы, питают кожу головы, нормализуют жировой обмен.
Как использовать тмин для волос:
- Маски. Перемолотые семена смешивают с покупными масками для волос в соотношении 1:2, втирают в кожу головы, утепляют, выдерживают несколько часов.
- Отвары. Ложку семян заливают 150 мл воды, проваривают 3 минуты, процеживают. Воду втирают ежедневно в корни волос на ночь. Утром голову вымыть.
- Спиртовые настойки. Ложку семян растолочь, залить 100 мл хорошей водки, настоять неделю и процедить. Втирать в кожу головы за 2 часа до мытья волос, обязательно надевать утепляющий колпак.
Способов использования семян тмина много. Но нужно помнить, что с застарелой и генетической алопецией ни одно домашнее средство не справится. В этом случае тратить время бессмысленно, разумней сразу обратиться за помощью к трихологу.
От паразитов
В черном тмине содержатся монотерпеновые фенолы, цинеол, туйон, танины, сапонины. Все эти вещества обладают глистогонным действием.
В отличие от аптечных препаратов, они не вредят организму, такое лекарство можно давать даже детям. Если сравнивать с другими народными средствами (полынь, пижма, другие растения и плоды, семена), то по эффективности тмин уступает только некоторым видам перца.
Рецепт от паразитов
Рецепт народного средства для избавления от глистов. Курс лечения 7 дней, желательно повторять его каждые 3 месяца.
Состав:
- Семя укропа – 0,5 ч. л.
- Черный тмин – 0,5 ч. л.
- Вода – 120 мл
Применение:
Размолоть оба вида семян в порошок или хорошо размять. Укроп можно взять обычный огородный или аптечный фенхель. Добавить ложку воды, сделать кашицу. Съесть с утра натощак, запить остальной жидкостью. Час не есть и не пить.
Возможный вред и побочные эффекты
Перед использованием продукта нужно обязательно изучить противопоказания к черному тмину. Несмотря на огромное количество активных веществ, в некоторых случаях он может навредить. При обострении любых хронических заболеваний перед употреблением нужно проконсультироваться с врачом.
Основные противопоказания:
- гиперчувствительность и индивидуальная непереносимость;
- гастрит, язва желудка;
- период беременности;
- желчнокаменная болезнь;
- сердечные патологии.
В некоторых случаях семена вызывают побочные эффекты: диарею, понижение артериального давления, раздражение слизистых желудка, головокружение. При наличии бессонницы не стоит принимать продукт вечером, так как он может повысить активность.
При беременности употреблять черные семена нельзя, но они станут чудесным подспорьем во время лактации, так как повышают выработку молока и улучшают его качество. Противопоказаний у черного тмина немного, но не стоит злоупотреблять продуктом и превышать рекомендуемые дозировки. Любое лекарство может стать ядом, если его принимать бездумно.
Состав полезных веществ
Энергетическая ценность черного тмина составляет 375 ккал на 100 г. В продукте содержатся насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, сахара и клетчатка.
Косметические свойства масла черного тмина
Рассмотрим, что ценного содержится в тминном масле, что помогает коже сиять и освежает ее внешний вид. Его делают при помощи метода холодного прессования, благодаря чему все полезные вещества сохраняются в неизменном виде.
- Витамины групп В, А, витамины Д и Е глубоко оздоравливают кожный покров, омолаживают и обновляют эпидермис;
- Кальций имеет сильный противовоспалительный эффект, помогая в борьбе с прыщиками, угрями; глубоко чистит;
- Железо обновит клетки, омолодит их и насытит кислородом, поднимит общий тонус;
- Цинк активирует выработку коллагена, убирает жирный блеск и нормализует обменные процессы;
- Медь восстановит упругость кожи, повысит ее барьер от бактерий и других вредных микроорганизмов.
Кроме этого, в нем есть много компонентов, которые человеческий организм не может продуцировать сам. Это аминокислоты, алкалоиды, флавоноиды и органические кислоты.
Как понять, что настало время обратить внимание на этот фитопрепарат?
- Если покровы сухие, то они получат и питание, и увлажнение. Овал подтянется, морщинки разгладятся.
- Если вялая, то субстрат тмина заставит собственные клетки работать, чтобы образовывались волокна коллагена и эластина;
- Если вам хочется избавиться от неприглядных следов акне на проблемной коже, угрей и прыщей.
- У жирного эпидермиса вычистятся поры, они сузятся, исчезнет блеск, отечность. Он станет чистым и сияющим.
Наружное применение масла черного тмина в косметических целях основано на его эффективном антивозрастном (anti-age) свойстве, который дарит коже вторую молодость. Оно оказывает на кожу в целом антисептическое и антибактериальное действия, ускоряет восстановление клеток после повреждений, излечивает от дерматитов, экземы и псориаза.
Масло черного тмина в косметологии от морщин рецепты
Предлагаем вам несколько рецептов для улучшения состояния разных типов кожи. Но имейте в виду, что предварительно следует узнать о противопоказаниях масла черного тмина. В специализированных магазинах можно приобрести крема с маслом черного тмина, но изготовить что-то полезное и приятное для своей кожи на дому не составит труда.
Для жирной
Процедуры следует проводить в течение месяца, два-три раза еженедельно, а остатки масок смывать лучше прохладной водой.
Для обновления: берем любую глину из магазина косметики, разводим водой до загустения, добавляем вытяжку тмина, перемешиваем, наносим на лицо и держим пятнадцать минут.
Для очищения: 7 мл масла и 17 граммов виноградной вытяжки, наносим на лицо и держим сорок минут.
Для подтягивающего эффекта: смешиваем 7 мл оливкового, 5 мл тминного масла, четыре капли эфиролей розмарина, по три капли можжевельника и бергамота, пару капель базилика. Всё это надо разогреть на водяной бане и, пока теплое, нанести на кожу и релаксируйте двадцать минут.
Для сухой
Курс займет 1,5-2 месяца, процедуры следует проводить с регулярностью три-четыре раза в неделю. Смываем теплой водой.
Освежиться: Тминный субстрат (6 мл) смешиваем с экстрактом виноградных косточек. Наносим и держим сорок минут.
Разглаживающая: Сметана (30 мл), тминный экстракт (15 мл), молотая корица. Смесь накладывают толстым слоем и держат 15 минут.
От морщин: В 15 грамм добавляем несколько капель воды, 4 мл тминного масла, 6 гр жидкого меда и желток. Нанести на лицо тонким слоем, держать маску десять минут.
Маска с маслом черного тмина для проблемной кожи
Для лечения прыщей и угрей экстракт применяют в чистом виде, но очень аккуратно, точечно нанося на места с воспалениями.
Для питания: Готовим смесь тминного субстрата (7 мл), молотых овсяных хлопьев, масла чайного дерева (30 мл) и держим полчаса.
Омолаживаемся: смешиваем тминное (15 гр) и оливковое (30 гр) масла; наносим и оставляем на полчаса.
Масло черного тмина для кожи вокруг глаз
Область вокруг глаз – тот самый участок лица, который выдает и возраст, и усталость. Применять его можно и для этой нежнейшей области, обрабатывая ее перед сном. Добавлять пару капель масла в минеральную воду и протирать смоченным тампоном очень осторожно, чтобы не попасть на слизистую.
Масло черного тмина для ресниц
Отжим тмина благотворно влияет на качество волос, в том числе и ресниц. Для того, чтобы они стали гуще, длиннее и объемнее, достаточно в течение месяца обрабатывать их на ночь. Вы будете приятно удивлены результатом. Также обратите внимание на статью на нашем сайте – Масло черного тмина от выпадения волос.
Масло черного тмина также помогает от растяжек и целлюлита
Растяжки – это очень распространенный косметический дефект, когда происходит разрыв коллагеновых волокон. Происходит это из-за гормональной активности, нехватки витаминов, нагрузок, резких изменений в весе. Сильно подвержены растяжкам женщины в период беременности.
Входящие в состав тминного субстрата натуральные компоненты допускают его наружное применение в период ожидания ребенка. Уход за кожей при растяжках, особенно если добавить лавандовый и оливковый жирные экстракты, становится приятным и очень действенным. Читайте еще: Кунжутное масло: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.
В таком сочетании кожа будет защищена от сухости и получит питание, обогатится витаминами. Такая терапия особенно результативна на ранних стадиях. В косметике этот ингредиент часто можно встретить в средствах для интенсивного увлажнения, в том числе для профилактики и терапии целлюлита.
Итак, мы рассмотрели косметическое масло черного тмина и узнали о разных способах его применения для сохранения красоты и естественного здоровья кожи.
Предлагаем также обратить внимание на материал о Применении масла мелиссы в косметологии.