Виноградное масло: полезные свойства, противопоказания, польза и вред

Обладающее тонким ароматом, зеленоватое масло из семян винограда стали получать еще во времена расцвета великих цивилизаций древности. Упоминания этого продукта находят в библейских текстах. А на Аравийском полуострове еще несколько тысячелетий назад драгоценная зеленоватая жидкость использовалась для глазных примочек и как очищающее организм средство.

Но из-за трудоемкости процесса производства и не столь большого количества сырья масло не было распространено, как сегодня. Точный биохимический состав, полезные свойства и противопоказания виноградного масла были досконально изучены только в прошлом веке. Читайте еще: Рябина красная: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

И отныне масло, производимое из семян винограда, широко используется косметологами, медиками и кулинарами, находит применение в мыловарении и других областях.

Благодаря популярности и приносимой пользе виноградное масло перестало быть редким побочным продуктом и в настоящее время занимает одно из почетных мест в товарообороте стран, исконно занимающихся виноградарством и виноделием.

Мировыми лидерами по выпуску полезного продукта являются страны Средиземноморья и Южной Америки.  Здесь для изготовления целебного продукта применяют два способа:

• холодное прессование, позволяющее сохранять в масле полезные свойства, биологически активные вещества и витамины, минералы и органические кислоты, свойственные свежему винограду и его семенам;
• горячая экстракция, из-за проводимого нагревания косточек дающая возможность выделить из них наибольшее количество ценной жидкости.

В чем польза и вред виноградного масла? Какие вещества в его составе оказывают целительное действие на человеческий организм, и каковы сферы применения продукта?

Как производится виноградное масло?

Виноград лучше всего есть целиком, благодаря чему в организм поступает необходимое количество ценных веществ и витаминов, ведь польза содержится не только в мякоти, а также косточках. Производится виноградное масло именно из косточек.

На сегодняшний день оно получается при помощи нескольких методов:

1. Холодный отжим.Выполняется процедура прессования, благодаря чему в составе масла остаются все полезные вещества, микроэлементы и витамины. Однако, полной выжимки жмыха добиться не получается.
2. Горячей экстракции.Данный метод приносит максимальный объем натурального масла, но при этом происходит потеря определенной части полезных веществ.

Состав и полезные свойства виноградного масла

Фактором привлечения внимания к этому уникальному природному продукту является не калорийность, а высокая концентрация витаминов, полиненасыщенных органических кислот, минеральных веществ, и других активных веществ.

Витаминный состав включает витамины: A, E и C, а также широкий спектр витаминов группы B. Немалая часть полезных свойств зависит от присутствующих в масле фитонцидов и флавоноидов.

К числу полезных свойств масла из виноградных косточек нельзя не отнести полиненасыщенную линолевую кислоту, предопределяющую широкое использование продукта в косметологических средствах, где этот компонент помогает поддерживать оптимальное содержание в тканях влаги и стимулирует регенерацию кожи.

Если виноградное масло добавляется в кулинарные блюда, кислоты, наличествующие в масле:

• служат нормализации обмена жиров;
• нейтрализуют воспаления;
• осуществляют защитное, иммуностимулирующее действие;
• регулируют функционирование нервной системы;
• повышают защитные способности человеческого организма;
• очищают организм от накапливающихся шлаков и других вредных веществ;
• улучшают работу сердца и сосудистой системы.

Способность бороться со свободными радикалами, способствующими к несвоевременному старению, развитию опухолевых и воспалительных процессов, маслу придают ценные жирные кислоты, витамины и флавоноиды.

Причем именно высочайшая концентрация в виноградном масле витамина E, снижающего уровень холестерина, укрепляющего и расширяющего стенки сосудов, обладающего противовоспалительным действием, активизирующего естественную защиту организма, отличает продукт от других жиров растительного происхождения.

Как с наибольшей пользой и без вреда применять виноградное масло? Для удовлетворения потребности организма в витамине в сутки достаточно принимать по одной ложке масла их семян винограда. В этом случае организм получит хорошую поддержку для органов зрения и мочеполовой сферы, масло позаботится о состоянии слизистых оболочек, волос и кожных покровов.

Масло помогает нормализовать выделение кожного сала, в результате активизируется выработка коллагена, кожа визуально становится более свежей и упругой.

Не стоит забывать и о противовоспалительном, бактерицидном действии масла, которому продукт обязан фитонцидам и натуральному хлорофиллу, обеспечивающему продукту необычный легкий зеленоватый оттенок. Присутствие этих веществ благоприятно сказывается на состоянии кожи и слизистых.

При приеме масла в профилактических целях можно снизить вероятность развития мочекаменной болезни и атеросклероза, улучшить работу пищеварения, дыхательных органов и зрения.

Целебные свойства масла из виноградных косточек и применение средства

Из-за выраженной обеззараживающей и противовоспалительной способности, а также благодаря удивительному иммуностимулирующему действию средства, полезные свойства масла из виноградных косточек применяются в отношении самых разных болезней и нарушений работы внутренних органов и систем.

Маслу из виноградных косточек под силу облегчить страдания людей, имеющих заболевания органов пищеварения.

Противовоспалительные и ранозаживляющие способности продукта крайне востребованы при болезнях, связанных с эрозиями и язвенными процессами. Также полезные свойства масла виноградной косточки используются при всевозможных поражениях печени и болезнях желчного пузыря.

Присутствие масла в женском рационе помогает снизить боли во время менструаций, продукт облегчает состояние в климактерический период, способствует излечению и является профилактикой инфекционно-воспалительных процессов в мочеполовой сфере.

Как принимать виноградное масло мужчинам, есть ли польза и вред от такой добавки? Активные вещества в составе масла из виноградных семян в полной мере проявляют себя и в отношении мужского здоровья. Регулярное употребление небольшого количества продукта:

• благотворно сказывается на потенции и качестве спермы;
• снижает риск воспалительных процессов в предстательной железе;
• препятствует возникновению и распространению опухолей.

Компоненты масла из виноградных семян способствуют:

• эластичности сосудов и укреплению их стенок;
• расширению просветов внутри сосудов;
• снижению холестерина, накопление которого грозит возникновением и развитием атеросклероза и другими грозными заболеваниями;
• уменьшению риска тромбозов;
• снятию и препятствованию возникновения воспалений в артериях и венах.

Поскольку масло из семян винограда – это кладезь натуральных антиоксидантов и антибактериальных веществ, оно может успешно применяться как профилактическое средство против различного рода инфекций и онкологических проблем, особенно связанных с нарушениями гормонального фона.

Обычно в домашних условиях не делают масло из косточек выращенного своими руками винограда. Косточки винограда хороших сортов используют для выращивания новых кустов растения.

Хорошо известно применение масла виноградных косточек для кожи лица и тела. Средство эффективно не только при косметических проблемах, угревой сыпи, небольших ссадинах и воспалениях, но и при таких серьезных проблемах, как трофические язвы и ожоги, псориаз, дерматиты различной природы и стрептококковые инфекции.

Применение масла из виноградных косточек для лица, тела и волос

Спектр действия природного средства крайне широк. Доказано, что благодаря своим свойствам масло виноградных косточек применимо при большинстве распространенных проблем кожи лица и тела, оно может быть полезно для ногтей и волос.

Благодаря обилию дубильных веществ, витаминов и фитонцидов, наличию хлорофилла и самых разных активных веществ масло из виноградных семян ускоряет регенерацию тканей, оказывает яркое заживляющее, противовоспалительное действие.

Продукт легко и без остатка впитывается, не оставляя маслянистых липких пятен. При этом виноградное масло:

• служит смягчению кожи;
• помогает удерживать влагу, предохраняет от шелушения и сухости;
• улучшает тонус кожи, способствует повышению ее упругости;
• ускоряет регенерацию поврежденных слоев;
• снимает воспалительные явления и мягко обеззараживает.

Содержащее в своем составе вещества, полезные для кожи, ногтей и волос, масло виноградной косточки стало одним из самых популярных и действенных средств в современной косметологии.

Состав виноградного масла объясняет и его популярность как антивозрастного средства, а также как компонента препаратов для лечения целлюлита и застойных явлений в тканях. Благодаря применению масла виноградных косточек на лице заметно ускоряются процессы восстановления кожи, улучшается ее структура.

Визуально это проявляется в осветлении кожных покровов, включая пигментные пятна, гладкости и упругости. В результате воздействия кислот в составе масла активизируется циркуляция крови и лимфы, улучшается снабжение тканей, сужаются поры, и нормализуется работа сальных желез.

При обилии полезных свойств виноградное масло не имеет противопоказаний и может считаться универсальным средством, поскольку:

• эффективно для любых типов кожи;
• применяется как наружно, так и внутренне;
• используется самостоятельно и в составе других препаратов косметического и профилактического и лечебного действия.

Для волос масло виноградной косточки, как и для кожи лица, шеи и декольте, несет решение проблем с излишней жирностью и чрезмерной сухостью. Крайне эффективно действуют шампуни и маски с виноградным маслом при наличии перхоти и жирной себорее.

В домашних условиях масло из виноградных семян часто используют для обогащения продуктов заводского изготовления, например, кремов и шампуней, масок, средств для ухода за ногтями и кутикулой.

В уходе за лицом

Структура виноградного масла очень легкая, поэтому быстро впитывается и на коже не остается некрасивого жирного блеска. В результате эпидермис насыщается полезными веществами.

Это средство является универсальным, поэтому может использоваться в уходе за любым типом кожи. Но наибольшую помощь масло из виноградных косточек приносит для жирной кожи, так как оно оказывает сильное противовоспалительное действие.

Это средство прекрасно питает кожу, делает ее более мягкой и нежной. Оказывается увлажняющее и тонизирующее действие. Буквально после первой процедуры кожа приобретает здоровый цвет.

Виноградное масло является прекрасным регенерирующим средством, именно поэтому его рекомендуется применять во время лечения ссадин и царапин.

Этому средству присущи и вяжущие свойства, поэтому оно рекомендуется для ухода за проблемной кожей, при наличии склонности к угревой сыпи и прыщам. Масло полезно применять и для увлажнения кожи в области вокруг глаз и для ухода за интимными областями.

В уходе за кожей лица масло из виноградных косточек может использоваться следующим способом:

1. Идеально подходит для ежедневного ухода за лицом. Масло виноградных косточек может применяться в чистом виде, так как оказывает прекрасное увлажняющее действие. Хорошо сочетается с разными видами эфирных масел или добавляться в небольшом количестве в готовые косметические средства.
2. Его рекомендуется использовать для снятия макияжа, а также очищения кожи лица. С этой целью можно слегка подогреть масло виноградных косточек на водяной бане, благодаря чему полезные вещества намного активнее будут проникать внутрь эпидермиса. Такая процедура помогает очистить и увлажнить кожу, насыщая ее полезными веществами и микроэлементами.
3. Если масло виноградных косточек будет использоваться для питания клеток кожи, его рекомендуется сочетать с миндальным, эфиром авокадо и ростков пшеницы. Все компоненты берутся в равных количествах. Готовое средство можно наносить на заранее очищенную кожу лица. Также этот состав может использоваться для компресса — в средстве пропитывается марлевая ткань и прикладывается на полчаса на кожу. В конце процедуры лицо протирается салфеткой, заранее смоченной в прохладной воде.
4. Масло из виноградных косточек может применяться и для ухода за зрелой кожей. В этом случае его нужно сочетать с сандаловым маслом (компоненты берутся в равных количествах). Этим составом нужно каждый день смазывать очищенную кожу. Желательно проводить эту процедуру перед сном.
5. Можно дополнить масло из виноградных косточек и другими видами эфирных масел, благодаря чему в несколько раз усиливается его польза. На 1 ст. л. продукта понадобится взять 3 капельки дополнительного эфира. В том случае, если масла будут регулярно использоваться для ухода за кожей лица, рекомендуется останавливать выбор в пользу лимонного и апельсинового масла, а также розового дерева.
6. Если есть необходимость удалить глубокие морщины, можно использовать виноградное масло, обогащенное 2 каплями эфира мяты. В этом случае подойдет и масло нероли либо лиметта.
7. Для ухода за воспаленной кожей лица можно совмещать виноградное масло с эфиром зародышей пшеницы и авокадо. В готовый состав стоит добавить пару капель лавандового либо ромашкового эфира.
8. Для устранения мелких мимических морщинок, рекомендуется применять следующую маску — 2 капельки масла нероли, 1 ст. л. эфира виноградных косточек и 1 ст. л. масла авокадо. Готовый состав наносится два раза в день на заранее очищенную кожу лица.
9. Чтобы быстро избавиться от прыщей и высыпаний, необходимо на проблемные области утром и вечером наносить небольшое количество масла из виноградных косточек. Пользу принесет и смесь из ромашкового либо лимонного эфира (2 капельки) с виноградным маслом.

Массаж с виноградным маслом

Это масло идеально подходит для ухода за кожей тела, так как оно обладает не только приятным и нежным ароматом, но и прекрасно впитывается, не оставляя жирных пятен. Оно может применяться как в чистом виде, так и в сочетании с другими маслами. Небольшое количество средства растирается в ладонях, потом наносится на кожу.

Необходимо взять 2 ст. л. масла из виноградных косточек и смешать с 3 капельками масла авокадо и жожоба. Этот состав идеально подходит для проведения эффективного антицеллюлитного массажа.

Все компоненты хорошо размешиваются, после чего полученный состав втирается в проблемные области. Наибольшей пользы можно добиться в том случае, его готовую маску дополнить эфирными маслами лаванды, герани, розмарина и лимона (берется по 3 капельки).

Косметические ванны

Чтобы сделать не только приятную, но и очень полезную ванну, берется масло виноградных косточек (2 ст. л.) и растворяется в небольшом количестве соли либо меда. С этой целью можно использовать и сливки.

Полученный состав выливается в ванну, заранее наполненную теплой водой. Продолжительность процедуры примерно 20–25 минут. После принятия ванны не нужно ополаскивать кожу, достаточно промокнуть ее мягким полотенцем. Благодаря регулярному применению такой процедуры кожа становится увлажненной и мягкой.

Для ухода за волосами

Регулярное использование масла виноградных косточек помогает вернуть мягкость и природный блеск волосам, предотвращая развитие проблемы посеченных кончиков:

• примерно за час до мытья головы, в корни волос можно втирать эфирное масло;
• средство рекомендуется в небольших количествах добавлять в состав шампуня;
• можно комбинировать с другими лечебными маслами — например, касторовое или репейное (масла берутся в равных количествах).

Эфирное масло из виноградных косточек можно использовать в чистом виде либо добавлять в различные косметические средства. Самое главное, чтобы добиться желаемого результата, необходимо его применять регулярно и строго придерживаться установленных дозировок.

Применение в кулинарии

В лечебно-профилактических целях масло из виноградных семян часто принимается отдельно от основной трапезы. Но при желании обогатить свой рацион этот зеленоватый ароматный продукт может стать прекрасной добавкой ко многим кулинарным блюдам, домашней выпечке и заготовкам на зиму.

Виноградное масло прекрасно переносит нагрев, поэтому может использоваться для жарки и тушения различных продуктов.

Полезные свойства масла из виноградных косточек будут совсем не лишними, если продует добавить в майонез или другой соус, блюда из круп и картофеля, пасту, ризотто или тесто для выпечки хлеба или сдобы.

Противопоказания к употреблению виноградного масла

Перед тем как принимать виноградное масло, важно оценить пользу и вред продукта. У целебного масла почти нет противопоказаний. Читайте еще: Яйца: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

• Если средство применяется наружно, возможна лишь индивидуальная непереносимость, проявляющаяся как аллергическая реакция на коже.
• Значительно внимательнее следует быть, когда виноградное масло употребляется внутрь. В этом случае требуется осторожность, если есть пищевая аллергия, а также желудочные и кишечные заболевания в стадии обострения.

Не стоит употреблять масло из виноградных семян, хранящееся дольше 12 месяцев или находившееся долгое время в теплом освещенном месте.